Antico Torronificio Pili
Torrone di Tonara: la tradición de un postre sardo
laAntico Torronificio Pili produce un sabroso turrón en Tonara desde hace más de un siglo. Postre típico de esta región, la familia Pili mantiene viva la tradición al seguir utilizando la receta original y elaborando un turrón artesanal seleccionando cuidadosamente los ingredientes. Junto a los sabores tradicionales, con el tiempo, se van añadiendo turrones aromatizados con sabores mediterráneos, turrón de leche y chocolate negro, almendras crujientes y un licor de crema de turrón.
Para recordar y celebrar la tradición del turrón de Tonara, la familia Pili también dirige un pequeño museo de la historia del turrón y su producción.
La historia deAntico Torronificio Pili comienza en 1889 con Giuanneddu Pili, un turrón ambulante que recorre incesantemente las calles para vender sus dulces. Ha pasado más de un siglo desde entonces, el negocio se ha estabilizado volviéndose permanente y el avance tecnológico ha facilitado algunos pasos y racionalizado el proceso productivo. Sin embargo, el amor por este trabajo y el arte de la artesanía con materias primas de alta calidad se ha mantenido igual.
Hoy, la empresa familiar ve a la cuarta y quinta generación Pili comprometidas codo con codo, la primera en gestionar la empresa y preparar la masa, desde el turrón clásico hasta los nuevos productos, y la segunda con la intención de conocer todos los secretos de la profesión para para poder algún día continuar esta larga tradición.
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fábrica de turrones pili cambió la foto de perfil 3 años, hace 5 meses
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muestreo Antico Torronificio Pili
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Paquete de Turrón de Almendras y Miel 500g
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Turrón y Paquete de Turrón de Miel 500g
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Turrón de Nogal y Miel Paquete 500g
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Croccastagno con Granella - con Castaño Miel 200g
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Turrón Caja Floral Almendras y Miel 400g
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Turrón Caja Floral Avellanas y Miel 400g
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Turrón Caja Floral Nueces y Miel 400g
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Stick Torrone Almendras con Fresa 100g - TorronCò
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Turrón de fresa y almendras en barra 200g a la vista
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Stick Torrone Almendras con Limoncello 100g - TorronLì
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Stick Torrone Almendras con Limoncello 200g A Vista
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