Su Tianu Sardu de Faedda Salvatore

Su Tianu Sardu de Faedda Salvatore


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La compañía Su Tianu Sardu cuenta con una amplia gama de productos pesqueros, completamente naturales y sin conservantes químicos. La selección cuidadosa de las materias primas y la ausencia de conservantes químicos los hacen cualitativamente valiosos. Los procesos de conservación, junto con el total respeto de las normas higiénico-sanitarias, permiten tener un producto final que mantiene intactas las propiedades nutricionales, las tradiciones isleñas y el sabor típico del mar de Cerdeña.

Los productos más importantes son Bottarga di Muggine y Tuna Bottarga, empaquetados en bromas de diferentes tamaños, o molidos y vendidos en frascos de vidrio o bolsitas envasadas al vacío.

La bottarga sarda se acompaña de la producción de atún rojo mediterráneo, atún aleta amarilla, pez espada y marlin, en lonchas ahumadas. Existen conservas de pescado, con diferentes pesos, diseñadas para responder a cada necesidad y captar la atención del cliente.

Se utiliza el uso de técnicas modernas de especialización presentes en Ditta, los nuevos productos basados ​​en la pulpa de Riccio y el muy apreciado atún rojo mediterráneo.

Recientemente, en colaboración con Porto Rotondo Ricerche, se preparó y vendió la receta de ensalada de mar y pulpo, también sin conservantes.

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