Salumificio Su Sirboni

Salumificio Su Sirboni


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PASIÓN POR EL RESPETO LABORAL: UNA TRADICIÓN FAMILIAR

La familia es el punto de partida de nuestra zona: Cerdeña. Nuestra delicatessen apunta firmemente a mantener firme el vínculo con el origen y la tradición de los sistemas, las relaciones y las tecnologías avanzadas. La transferencia de conocimiento en la familia, como en la empresa, siempre produce excelentes resultados y permite un crecimiento constante no solo de la estructura, sino también de los métodos de procesamiento. Por lo tanto, nuestra filosofía de empresa apunta a exportar en la medida de lo posible el enfoque del trabajo y la cultura sarda de las carnes curadas también al resto de Italia y al mundo.

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El trabajo es un aspecto fundamental de nuestro proceso comercial. Los empleados, colaboradores, jóvenes aprendices, conocen nuestra filosofía desde el principio y entran fácilmente (la mayoría de ellos residen en el territorio) en simbiosis con el espíritu de Salumificio Su Sirboni. El trabajo y la familia son los pilares de nuestra cadena de producción.

El objetivo es producir embutidos de acuerdo con la receta tradicional de Cerdeña, trabajando la carne con absoluta seguridad e higiene alimentaria, para proteger la calidad del producto y la salud del consumidor y el cliente. Los problemas relacionados con la carne, los tiempos de procesamiento y la trazabilidad de la materia prima siempre se observan obsesivamente.

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