TRABAJAR RESPETO PASIÓN - UNA TRADICIÓN FAMILIAR

La familia es el punto de partida de nuestra zona de pertenencia: Cerdeña. Nuestra fábrica de embutidos definitivamente tiene como objetivo mantener un fuerte vínculo con el origen y la tradición de los sistemas, las relaciones y con el avance de las tecnologías. La transferencia de conocimiento en la familia, como en la empresa, siempre produce excelentes resultados y permite un crecimiento constante no solo de la estructura, sino también de los métodos de procesamiento. Por lo tanto, nuestra filosofía de empresa está orientada a exportar tanto como sea posible el enfoque del trabajo y la cultura sarda de la preparación de embutidos también en el resto de Italia y el mundo.

El trabajo es un aspecto fundamental en nuestro proceso empresarial. Empleados, colaboradores, jóvenes aprendices, conocen nuestra filosofía desde el principio y entran fácilmente (la mayoría reside en el territorio) en simbiosis con el espíritu de Salumificio Su Sirboni. El trabajo y la familia son los pilares de nuestra cadena productiva.

El objetivo es producir embutidos según la receta tradicional de Cerdeña, trabajando la carne con absoluta seguridad e higiene alimentaria, para proteger la calidad del producto y la salud del consumidor y cliente. Los problemas inherentes a la carne, los tiempos de elaboración y la trazabilidad de las materias primas son siempre atendidos de forma meticulosa.