Su'entu significa el viento: el viento que purifica el aire, barre las nubes y devuelve el viento sereno que recoge los perfumes y se los lleva. Viento que atraviesa nuestro territorio, la Marmilla, sin encontrar obstáculos, como si aquí, siempre, fuera bienvenida.

Pasamos años trabajando duro para devolver a la vida este territorio: lo hemos cultivado, lo hemos plantado, lo hemos cultivado. Después de milenios, estos lugares han vuelto a vivir, a ser productivos, a convertirse en lo que son hoy: lugares mágicos, refugio para el alma y fortaleza de los sentidos.

Es en este lugar especial donde hemos creado nuestra bodega, aquí cultivamos un sueño y lo compartimos a través de nuestros vinos. Son pequeñas producciones, preciosas y raras, ricas como el aroma de nuestra tierra que se aleja del aliento de nuestro viento.