Riso I Ferrari en Oristano es una finca especializada en la producción y venta de arroz en Oristano. En la década de 30, de hecho, la empresa se convirtió en una granja de arroz, ocupándose así de la producción de arroz. Una excelencia italiana que fue fundada por Angelo Mario Ferrari y que hoy continúa gracias a la pasión de sus hijos, que trabajan junto a él: Giovanni, jefe de producción, Daniela y Marinella, responsable de la parte contable y administrativa), y Carlo, responsable. del sector comercial). La historia familiar comienza en la década de 4, cuando el antepasado Giovanni Ferrari se mudó con su esposa Marta a Cerdeña para trabajar la tierra. De su matrimonio nacen cuatro hijos: entre ellos, Angelo Mario elige trabajar en la empresa familiar. En 1965 Angelo Mario se enamora de Rimedia con quien tiene 4 hijos: Marinella, Daniela, Giovanni y Carlo que ahora dirigen la empresa.

La pasión y la dedicación de su fundador significaron que la compañía se distinguió en el mercado del arroz por el cultivo de un producto saludable, certificado y seleccionado, y el 100% italiano. En el 1978, Angelo también decidió fundar, junto con otros cultivadores de arroz piamonteses y sardos, la cooperativa SaPiSe, que se convierte en una de las realidades más importantes a nivel nacional para el cultivo de arroz en Oristano. Esta experiencia se ha transmitido de generación en generación, tratando la producción con pasión y seleccionando cuidadosamente las mejores variedades de arroz. Además, las semillas producidas por la compañía han recibido varios premios nacionales de alta calidad de la Fundación Bolognini junto con la Agencia Nacional de Risi.

Riso I Ferrari en Oristano es una excelencia sarda, cuya principal clientela está representada en un 80% por cultivadores de arroz y en el 20% restante por la venta al por menor de arroz en Oristano para consumo. Posteriormente, la empresa lanzó al mercado su propia marca, Chicchi D'Angelo, a partir de la selección de las mejores variedades de arroz. La marca de la empresa sarda ofrece una gama de arroz fino, cultivado en tierras con vistas al golfo, en la finca Pesaria. El mercado empresarial también es regional y consiste en la distribución y el comercio minorista a gran escala, pero también es internacional, ya que la empresa también trabaja mucho en Estados Unidos, Qatar, Francia, Alemania. A nivel nacional es posible encontrar algunas propuestas en cadenas comerciales presentes en otras regiones de Italia. Dentro del sitio es posible ver todos los productos y también descubrir recetas y sugerencias para disfrutar mejor del arroz Chicchi D'Angelo, el verdadero buque insignia de la empresa sarda.