Quartomoro
Quartomoro di Sardegna nació oficialmente en 2011 como una bodega educativa, principalmente para su fundador Piero Cella, un enólogo con una importante experiencia y conocimiento de la zona vitivinícola de Cerdeña. La empresa es familiar y Piero siempre ha sido asistido en sus proyectos por su esposa Luciana Baso y recientemente por su hijo Alberto.
Las cepas tienen características diferentes, dada la diversidad del terreno al que pertenecen: ej. Los viñedos plantados en Vermentino, están ubicados en los alrededores de Marrubiu (OR), al pie del Monte Arci y con vistas al Golfo de Oristano, y tienen un suelo de textura media, tendiendo a arenoso, con descomposición de obsidiana, un mineral importante. de origen volcánico lo que confiere a los vinos características muy interesantes. El Bovale se planta en la misma zona: en una parcela de unos cuarenta años y en otra incluso más antigua, de más de ochenta años, en un suelo arenoso que permite el cultivo de plantones con pie despejado. Esta zona, denominada Arborea-Terralbese, es la más rica y adecuada para esta variedad de uva que queremos potenciar por su gran profundidad organoléptica, pero también cultural y social.
La esperanza es producir vinos que sean la expresión de la tierra de Cerdeña, trabajando al máximo, con una mínima intervención en el viñedo y en la bodega, respetando los procesos naturales.
La Quartomoro di Sardegna lleva a cabo una experimentación sobre el vino espumoso de método clásico, utilizando exclusivamente uvas Vermentino, recibiendo interesantes confirmaciones a nivel nacional e internacional. El proyecto "Orriu" ofrece vinos basados en la expresión aromática de la vid procedente de viñas jóvenes.
El corazón de la empresa es el proyecto denominado "Memorie di Vite", que se refiere a la vinificación en pureza de varias cepas tradicionales de Cerdeña, entre las más conocidas como Vermentino, Cannonau, Bovale y menos conocidas como Muristellu, Cagnulari, Nuragus. … En cualquier caso todas las uvas proceden de viñedos muy viejos, seleccionados en las zonas más adecuadas del territorio sardo, por territorio y por tradición, según la variedad de uva de referencia. Sobre todo, gracias al proyecto Memorie di Vite, la empresa ha realizado interesantes colaboraciones y en 2016 pasó a formar parte de la Banca del Vino di Pollenzo (CN).
La promoción de los productos se realiza preferentemente a través de eventos culturales y demostraciones, que permiten conocer un público de admiradores y consumidores, sensible a nuestro trabajo y nuestras propuestas particulares. Nuestro trabajo se basa en una gran pasión, no solo por el producto vitivinícola, sino también en los principios de sostenibilidad económica, ambiental y social y, sobre todo, por nuestra cultura y tradición sarda, por lo que el objetivo constante es transmitir junto con nuestros vinos, nuestro territorio, toda Cerdeña.
Actividad más reciente
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Quartomoro cambió la foto de perfil 2 años, hace 4 meses
1–12 de 16 resultados
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BVL Memorie di Vite Vino Tinto IGT - Bovale 75cl
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muestreo Quartomoro
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Vino Tinto Cannonau DOC - Cannonau 75cl
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CGN Memorie di Vite Vino Tinto IGT - Cagnulari 75cl
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CNS Memorie di Vite Vino Tinto DOC - Cannonau 75cl
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Vino Tinto CRG Memories of Vine - Carignano 75cl
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Vino Tinto NEVER Weaving Vine 75cl
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MNC Memories of Vine Tinto DOC - Monica 75cl
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Vino Tinto MRS Memories of Vine - Muristellu 75cl
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NRG Memories of Vine Vino Blanco DOC - Nuragus 75cl
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Q Quartomoro Espumoso Brut – Método Clásico 75cl
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SMD Memorie di Vite Vino Blanco DOC - Semidano 75cl
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