Olivina de Stefania Tangianu

Olivina de Stefania Tangianu


olivinatangianu@gmail.com

A lo largo de los años, 70, Angela y Antonio se conocen y se casan. Ambos se derivan de la cultura campesina, con orgullo y esfuerzo se dedican al sector primario, transmitiendo producciones tradicionales, pero con un ojo hacia la innovación. En los primeros años, 2000 decidió asumir un nuevo desafío e iniciar una almazara.
La pasión por la producción primaria se suma a la del procesamiento de alimentos: en poco tiempo, la actividad adquiere la estima de una buena parte de los productores de aceitunas de los países vecinos de Ogliastrini (de Lotzorai a Bari Sardo, de Talana a Baunei, etc.).

"Continuar"

A lo largo de los años, la planta se renueva sistemáticamente para mejorar la calidad de la extracción y reducir el impacto ambiental de los coproductos de producción.
al mismo tiempo, se desarrolla un sistema de capacitación: información que intriga y entusiasma a los pequeños propietarios, que ya no se contentan con producir para las necesidades familiares y comienzan a exigir que encuentren una salida digna para su precioso producto.
De estas solicitudes nace el proyecto "OLIVINA": la propietaria Stefania Tangianu decide invertir en este sueño para dar valor al sudor en la frente de los pequeños productores.
"Olivina di Tangianu Stefania" trabaja en paralelo con el molino de aceite de los padres, para brindar un servicio complementario a los pequeños productores locales y las muchas granjas que pueblan el territorio.
Olivina tiene su sede en Tortolì, consiste en una pequeña planta para el almacenamiento y envasado de aceite de oliva virgen extra.

"Cierra"

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