Mendula

Nuestra pequeña empresa, enteramente dirigida por una familia, nació al final del 2014 y, finalmente, después de desarrollar el producto y establecer un pequeño taller en el centro histórico de Sorradile, comenzó a funcionar al principio del 2016.

Nuestra intención era recuperar una receta antigua y tradicional para la producción de licor de almendra, ahora perdida en el tiempo, y revitalizarla en una clave moderna.

Estamos entrando en un mercado en rápida expansión, lo que pone en peligro una pequeña producción artesanal para comercializar un producto "nicho" de calidad comprobada.

Nuestro compromiso para el futuro es restaurar el cultivo de almendras en nuestro territorio para la producción orgánica de licor y, sobre todo, desarrollar una cadena de suministro con materia prima «0».