Il Granello di Senape

Il Granello di Senape

EMPRESA TITULAR DE LA PATENTE PARA PASTA FRESCA CON ELABORACIÓN DE VINO BLANCO, EMITIDA POR EL MINISTERIO DE ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN (OFICINA ITALIANA DE PATENTES - ROMA).

Somos una empresa familiar fundada en 2002, nacida de una gran vocación por el arte de la pasta fresca y del deseo de acercar la cultura y las tradiciones de la gastronomía sarda a las mesas de los comensales. Tras el aplanamiento de los gustos y la simplificación de los sabores, quisimos crear una empresa para poder redescubrir en los consumidores esos sabores ancestrales que lamentablemente fueron olvidados. Basándonos en recetas tradicionales ancestrales transmitidas de generación en generación, producimos pasta fresca de alta calidad (con o sin relleno) destinada principalmente a tiendas de alta gastronomía, productos típicos de Cerdeña y restaurantes con gustos refinados.

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Se trata de PRODUCTOS ÚNICOS EN EL MERCADO, ya que LA PASTELERIA DE HUEVO ES PROCESADA CON UN VINO BLANCO TÍPICO DE SARDINA, dando así una pasta fresca que por sus bondades y ligereza no existe competencia en el sector; como el Ministerio de Actividades Productivas (Oficina Italiana de Patentes y Marcas - Roma) ha reconocido a la empresa CERTIFICADO DE PATENTE PARA MODELO DE UTILIDAD.
Todos nuestros productos pueden ser adquiridos directamente, a empresarios y comerciantes del sector, en nuestro laboratorio artesanal ubicado en Macomer en la Zona Ind.le Bonu Trau, mientras que para los consumidores existe una acogedora TIENDA DE EMPRESA con amplio estacionamiento.
Para los consumidores "glotones" hemos puesto en marcha una repostería casera elaborando dulces siguiendo las antiguas tradiciones de nuestro territorio. Además, se elaboran todo tipo de dulces de almendra (amarettos, petitfour, turrón, maresche, suspiros, frutas etc.)

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