El Pastificio I Cagliaritani nació en 1963 gracias a la intuición y la pasión por la pasta del fundador Francesco. Inmediatamente se convirtió en una de las empresas líderes en la elaboración de pasta de productos típicos de Cerdeña como Fregula y Malloreddus.

Hoy, gracias a las nuevas tecnologías y la nueva fábrica ubicada en Settimo San Pietro, continuamos la tradición con la misma pasión y determinación que entonces. La producción consiste en un embutido en bronce o una extrusión, según el procesamiento, con un secado lento que garantiza y conserva las propiedades organolépticas de la sémola. Este último es de origen sardo para toda nuestra línea Premium, para todos los formatos sardos y regionales, mientras que de origen italiano para los demás formatos Tradicional y Orgánico.

Hemos obtenido la certificación internacional IFS y obviamente la certificación BIO.

En 2018, la empresa creció aún más al adquirir Qui Sardegna (www.quisardegna.it), una empresa especializada en pan típico de Cerdeña, como Carasau, Guttiau, Pistoccu y muchos otros.

Gracias al compromiso y dedicación de nuestra familia (empleados y socios), siempre diseñamos y desarrollamos nuevos productos, como Fregolotto y muchos otros para ser probados y ofrecidos a nuestros clientes.

¡Somos Campeones del Crecimiento 2023! ¡Gracias a los resultados de la empresa del período 2018-2021, hemos sido clasificados entre las 800 principales empresas italianas con la tasa de crecimiento más alta!