Funtana Cana

Funtana Cana


info@funtanacana.it

La granja "Funtana Cana" se encuentra en Pattada, en el corazón de Logudoro, una joya de sabores gastronómicos y naturalistas y donde la naturaleza y el tiempo han mantenido un papel fundamental: lo mismo que tenían hace cientos de años, cuando los pastores sardos prepararon sus quesos con sabios pasajes transmitidos de padres a hijos por generaciones.

Hoy la tecnología y algunas máquinas nos permiten difundir esos sabores extraordinarios en todo el territorio nacional y europeo, pero la leche, la técnica y el forraje han conservado las características organolépticas de los productos de esa época.
La nuestra es una historia de innovación en la tradición, hecha de pasión y trabajo con respecto a la naturaleza. Estas son las razones que nos llevaron a cambiar a la producción orgánica: para obtener un queso genuino rico en sabores, como solía ser.

Funtana Cana se ocupa de la producción y maduración de diferentes tipos de quesos tradicionales sardos, obtenidos exclusivamente de la leche de su propia granja orgánica; a través de nuestra tienda también realizamos ventas directas de nuestros productos y todos los quesos que producimos.
Para una visita guiada de la granja con degustación de nuestros productos, o para una visita gastronómica de la zona, contáctenos y estaremos encantados de contar con usted.

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