Carni della Barbagia

Carni della Barbagia

Nuestra compañía "Carni della Barbagia”Se encuentra en Nuoro, a los pies del Monte Ortobene, el antiguo corazón de Barbagia. Un lugar mágico que mantiene la tradición de los antiguos ganaderos que cocinaban el cochinillo en una parrilla con brasas durante 4 horas.

"Janna Bentosa" es nuestro cochinillo asado con el mismo proceso artesanal y sazonado con especias típicas de la región, como el mirto, que ofrecen un sabor único. Una vez cocinado, el producto se termiza y se empaca al vacío para preservar la calidad de nuestra carne de cerdo 100% orgánica.

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