Nuestra compañía "Carni della Barbagia”Se encuentra en Nuoro, a los pies del Monte Ortobene, el antiguo corazón de Barbagia. Un lugar mágico que mantiene la tradición de los antiguos ganaderos que cocinaban el cochinillo en una parrilla con brasas durante 4 horas.

“Janna Bentosa” es nuestro cerdo asado con el mismo proceso artesanal y aderezado con especias típicas de la región, como el mirto, que ofrecen un sabor único. Una vez cocido, el producto es termosellado y sellado al vacío para preservar la calidad de nuestra carne de cerdo 100% orgánica.