Càlibri nació de la unión de los apellidos Calvia y Brianda, para sellar la unión de la voluntad de dos personas, Pietro y Stefania, de sus valores y pasiones, pero también de la tradición de dos familias en un proyecto común.

El proyecto nació después de unos años de estudio dedicado a la investigación de la calidad del producto, con el fin de satisfacer no solo las demandas del mercado, sino, sobre todo, lo que los productores hemos deseado. Càlibri nos representa a 360 grados: la botella, los colores son una expresión de nuestras pasiones y de lo que tanto hemos anhelado.