Andrea Brundu de la lejana 1923 comenzó a moler el trigo duro para las familias de Nule.

Gracias a sus piedras de molino, la electricidad se introdujo por primera vez en el pequeño pueblo de las montañas del norte de Cerdeña: fue el primer signo del gran espíritu innovador que aún caracteriza a la familia Brundu.

Su hijo Sebastiano, gracias a su experiencia como ingeniero mecánico y armero en vuelo, convenció a la familia a invertir en las nuevas piedras de molino que ofrecían prestaciones tecnológicas de alta calidad.

Desde entonces, se consolidó el liderazgo de Brundu, con la construcción de cinco plantas tecnológicas.

La larga experiencia adquirida a lo largo de los años en la producción de sémola ha llevado a la tercera generación de la familia Brundu a completar la cadena de suministro de trigo duro al ingresar al mundo de la pasta con un producto exclusivo y de alta calidad, procesado con la mejor sémola de trigo duro, con Dibujo en bronce de secado lento.

La cuarta generación se ha embarcado en la emocionante misión de llevar la marca Brundu al mundo y, por este motivo, se ha creado una empresa conjunta en Hong Kong con socios chinos.