El objetivo era reunir a los pastores para salvaguardar la calidad y el valor económico de los productos locales de la especulación de grandes grupos y monopolios privados.

El proyecto concebido por los socios promotores era ciertamente ambicioso comparado con la realidad económica de la zona, donde los ingresos los producía mayoritariamente el sector minero. La perseverancia y el compromiso demostrado tanto por los socios como por los directivos han permitido la plena realización de lo que parecía sólo una meta lejana, construir una empresa competitiva y dinámica, que hoy puede ser su orgullo.

La quesería L'Armentizia Moderna de Guspini produce diversos tipos de quesos y productos lácteos. La empresa, comprometida a ofrecerles sólo lo mejor del territorio sardo, se distingue en toda la provincia de Cerdeña Sur por una producción de gran excelencia, respetando los antiguos procesos tradicionales y la más alta calidad. Desde ricotta hasta quesos frescos, entre los productos elaborados por la lechería se encuentran numerosos quesos de cabra y de oveja, pecorino romano, pecorino sardo, quesos semicurados y curados, quesos untables, picantes y picantes, quesos con aromas de cerveza, trufa, mirto. , peras y mucho más.

También destaca por la producción de ricota de cabra. Gracias al uso de la deliciosa leche de cabra y a la atención prestada a cada etapa del proceso de elaboración, L'Armentizia Moderna podrá garantizar que su producto esté siempre fresco y sabroso.
Modern Arentizia es una verdadera referencia de calidad y autenticidad.